2026年9月18日 星期五

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發表日期 2026年9月18日 星期五 產業與勞動

台灣農村消逝產業菸香的記憶(4)夾菸葉、烘菸葉

拍攝年份|2006
拍攝地點|高雄市美濃區・菸樓

 

早期美濃之所以成為菸葉大鎮,除了美濃客家辛勤耕耘的精神之外,周遭產業環境變化,保證價格收購制度是造就美濃種菸業蓬勃發展的主因。菸葉生產過程繁雜,由田裡摘採回來的菸葉進入燻烤菸間之前,必須將菸葉整齊排列在菸夾上,再由一人站在菸夾上跳動兩下,另一人利用一字起子在跳動瞬間將菸夾扣上,完成後送進烘菸間進行排整,工人將重量不輕的夾好菸葉排,使力推擠壓縮,騰出更大的空間。

曾幾何時,菸田是臺灣農村熟悉的風景。田野間一畦畦菸葉迎著陽光生長,農人隨著季節播種、採收,將一年的汗水寄託於土地。採下的菸葉送進菸樓,在火與時間之間慢慢乾燥、熟成,空氣中瀰漫著一種屬於那個年代的特殊氣味。

為了詳細記錄菸葉生產過程,我親自參與這粗重的工作。如今這種從綠葉燻烤成為金黃的菸草產業,已為競爭的國際自由市場,以及國家放棄而被拋到歷史灰燼之中了。

美濃菸農戴斗笠頭巾,在騎樓下整理成排菸葉



美濃婦女蹲坐鐵捲門前,將菸葉排上菸夾


美濃菸農夫婦在工寮內將菸葉整齊排列於菸夾


美濃菸農彎腰扣合菸夾,婦人在旁協助排菸葉


美濃菸農蹲在菸夾旁整理鮮綠菸葉



美濃菸樓烘菸間內,菸農站在掛滿菸葉的菸架旁




美濃婦女戴斗笠彎腰夾菸葉,後方停著藍色貨車



美濃菸農站上菸夾踩壓,另一人彎腰扣夾



美濃菸農合力搬運夾好的菸葉排,準備送入烘菸間



美濃菸樓烘菸間內,兩名工人將菸葉排掛上鐵架


美濃菸樓烘菸間鐵架上層層吊掛的綠色菸葉



美濃婦女彎腰在住家門口整理地上的菸葉


美濃騎樓下一排婦女蹲地夾菸葉,旁有鐵捲門與菸葉堆


美濃戴斗笠菸農俯身整理成堆菸葉特寫



美濃菸樓烘菸間內三名工人合力推擠菸葉排




These photographs document the clamping and curing of tobacco leaves at a tobacco-curing barn in Meinong, Kaohsiung in 2006. Before curing, the leaves were lined up on clamps that one worker fastened as another jumped on them, and the author joined in this heavy work himself.